Mediterraner Dinkel Risotto

Ein toskanischer Leckerbissen – kombiniert mit Tomate, Aubergine, Zucchini & mediterranen Kräutern ist unser Dinkel Risotto ein seltener kulinarischer Genuss. Für unseren Dinkel Risotto werden traditionelle Dinkelsorten und neue, biologisch-dynamisch gezüchtete Sorten in Süddeutschland angebaut. Nach der Ernte wird das Korn entspelzt und schonend geschliffen, wodurch die Körner reisähnliche Kocheigenschaften erhalten.

3,80 

Grundpreis 2,17  / 100 g

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Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Beschreibung

Zubereitung:
2-3 Portionen / 4 Beilagen – Kochzeit 25 Min
Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. nachwürzen.

3 EL Olivenöl in einen Topf geben, den Packungsinhalt hinzufügen, während der Topf sich erhitzt, das Gericht mit dem Öl kurz verrühren bis es leicht duftet. Dann mit 500ml Wasser übergießen, zugedeckt zum kochen bringen & 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.

Unsere Empfehlung:
Den fertigen Dinkel Risotto mit 2 EL Olivenöl & 5 EL (50g) geriebenen Parmesankäse verfeinern. Guten Appetit!

Zutaten:
Dinkel* geschliffen (82%, Herkunft: Süddeutschland), Erbsen*, Aubergine*, Zucchini*, Tomaten*, Steinsalz, Rosmarin*, Oregano*, Knoblauch*, Pfeffer*. *kontrolliert biologische Erzeugung – 175g

Nährwerte pro 100g:
Energie 1257kJ/299kcal, Fett 1,7g, gesättigte Fettsäuren 0,3g, Kohlenhydrate 62g, Zucker 0,7g, Eiweiß 15g, Salz 2,28g.

Zusätzliche Informationen

Menge

175g kbA