Beschreibung
Zubereitung: Die Pilze 5-10 Min. in etwas warmen Wasser einweichen oder kurz kochen und 5 Min. ziehen lassen. Wenn die Pilze weich sind mit Öl oder Butter anbraten. Das Einweichwasser enthält das wunderbare Pilzaroma und kann generell genutzt werden um Soßen oder Suppen zu verfeinern. Unsere Empfehlung: Shiitake mit Zitronen Gemüse schmeckt sehr gut zu Reis, Nudeln und Kartoffeln. Öl, Salz, Pfeffer und/oder Peperoni erwärmen, die eingeweichten Pilze mit einer zerkleinerten Möhre und Lauchzwiebel dazu geben, kurz anbraten, vom Herd nehmen, Saft einer Zitrone und frische Kräuter hinzugeben. Guten Appetit!
Zutat: Shiitake aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerte pro 100g: Energie 1006kJ/206kcal, Fett 2,3g, gesättigte Fettsäuren 0,29g, Kohlenhydrate 27g, Zucker 3g, Ballaststoffe 34g, Eiweiß 21g, Salz 0,02g. Diese Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen.
Grundpreis für die Mengeneinheit: 15g/3€ = 1Kg/200€,
200g/22€ = 1Kg/110€
Haltbarkeit 1,5 – 3 Jahr (Kühl, trocken & dunkel gelagert sind getrocknete Lebensmittel über Jahre haltbar).
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